丹参是常用中药，又名赤根，因其药用根部呈紫红色而得名。丹参具有很好的保健作用。下面我们就来看看丹参的功效与作用。
丹参基本介绍
丹参为唇形科草本植物丹参的根及根茎。产于江苏、安徽、河北、四川等地。春、秋季采挖，洗净，晒干。切片、切片，生用或酒炒。丹参是常用的中药。又名红根、紫丹参、血参等。这是因为药用根呈紫红色。
丹参的营养价值
含丹参酮、原儿茶醛、原儿茶酸、丹参酚、维生素E等。
丹参的选择
丹参的根茎粗短，顶部有残存的茎基。根数条，长圆柱形，稍弯曲，长10～20厘米，直径3～10毫米，表面棕红色或暗红色，粗糙，有纵皱纹。老根外皮疏松，多呈紫褐色，常呈鳞片状剥落，质硬而脆，折断疏松，有裂纹或稍平坦致密，树皮棕红色，木质灰黄色或紫褐色，管束呈放射状排列。颜色黄白色，气微，味微苦。以条纹粗、颜色紫红色者为佳。
丹参怎么吃
1、用于胸胁胁痛，风湿痹痛，肿块结块，疮毒跌打肿痛，月经不调，闭经痛经，产后瘀痛等，对治疗胸胁疼痛有良好效果。肿块结块，月经不调，闭经，常与川芎合用。治疗气滞血瘀所致的胸腹疼痛，常与砂仁、檀香等药物同用。
2.用于热病热入血，全身发疹，头晕烦躁。常与鲜地黄、水牛角、玄参等药物配合使用。
3.用于心悸、失眠、不寐。常与大枣仁、白子仁等药物配合使用。
味苦kaiyun全站网页版登录，性微寒；归心、肝经。活血调经、祛瘀止痛、凉血消痈、清心除烦、养血安神。主治月经不调、经闭痛经、瘕积、胸腹刺痛、热痹疼痛、疮毒肿痛、烦躁失眠；肝脾肿大和心绞痛。
1.促进血液循环
能扩张冠状动脉，增加冠脉流量，改善心肌缺血、梗塞和心功能，调节心律，扩张外周血管，改善微循环；缩短红细胞和血红蛋白的恢复期，增加网织红细胞，促进组织修复，加速骨折愈合；
2.可提高机体耐缺氧的能力
3、预防血栓形成
具有抗凝、促进纤溶、抑制血小板聚集、抑制血栓形成的作用；
4、降低血脂
能降低血脂，抑制冠状动脉粥样硬化的形成；
5、保护肝脏
能抑制或减轻肝细胞变性、坏死和炎症反应，促进肝细胞再生，并具有抗纤维化作用；此外，对结核杆菌等多种细菌也有抑制作用。
6、抗肿瘤
具有中枢神经系统抑制作用和抗肿瘤作用；
7.可增强人体免疫功能
8、降低血糖
可以降低血糖。
如何制作丹参
1、丹参酒
1、白酒2斤（妇科可以用米酒），丹参2两（酒与丹参的比例为白酒1两：丹参1两）
2、将白酒装入可密封的玻璃瓶中，将丹参直接放入白酒中。
3、玻璃瓶密封保存15天。
4、15天后即可饮用，一次约10ML。
具有活血化瘀的功效
2、猪血炒丹参
1、生丹参15克洗净切片，鲜猪血洗净切丁，葱切花，辣椒切段kaiyun.ccm，蒜切末。
2、锅中加水烧开，加入几汤匙猪血，捞出放入盆中，用水冲洗干净。
3、锅中放油，将花椒炒香云开·全站体育app登录，捞出。
4. 将辣椒段、葱花、蒜末放入锅中，炒几秒钟。加入猪血和生丹参片炒匀。加入料酒，炒几分钟。最后加入盐、味精等。
具有除烦安神之功效。
3、丹参汤（可与枸杞、黄芪、甘草等煎服）
1、干丹参15-30克
2.水800毫升
3、将丹参放入水中，用武火煮沸，然后转小火煮10分钟即可服用。
