5月5日，端午节
又到了粽叶飘香的时候了
你在忙着包粽子吗？
小编整理了常见的粽子做法。
如果你不会包粽子，可以学习一下。
-包粽子所需材料-
一般来说，包粽子需要三种材料：
棉线（绑粽子用的）、糯米、粽叶。
粽叶的种类有很多种，常见的有芦叶、箬叶；其他还有：桂花竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽子叶、笋壳等。
-准备-
将粽叶洗净，放入沸水中焯烫后立即捞出，然后用冷水浸泡备用。
将糯米洗净，浸泡2-3小时。如果不想着急，也可以前一天晚上泡一下。
-如何包粽子-
1.先将粽叶卷成漏斗状。
2.然后加入糯米和其他馅料。
3.然后将两边多余的粽叶折下来kaiyun全站网页版登录，包起来。不要留任何间隙，防止馅料外露。
4、最后用棉线扎紧。
各种粽子的制作方法大全
/杂粮蜜枣粽/
答：糯米750克，大黄米100克，花生仁120克，杂菜200克。
混合蔬菜是在超市冷鲜区买来的袋装混合蔬菜。它们包括：豌豆、胡萝卜丁和玉米粒。
B：芦叶1小捆，蜜枣25粒。
以上材料可包25个粽子，还准备了25根棉绳。
1. 将所有材料A洗净并混合在一起。也可以提前泡一下，因为粽子煮的时间比较长。
2、蜜枣洗净备用。
3、将芦叶按照折痕窝成漏斗状，填入馅料，中间放上蜜枣，这样煮出来的粽子甜度均匀。
4、将所有包好的粽子紧挨着放入锅中，中间不要留任何距离。
5.锅里加满水，盖上锅盖，用大火煮。
6、锅烧开后，关小火，保持锅微沸，不要溢出。
7.煮4-5小时，中途加入开水一次。煮至香气浓郁、芦叶变色、汤汁变浓即可。关火，煮至自然冷却（如果糯米已经提前泡好，可适当缩短煮时间）。
/ 香甜排骨粽/
1.排骨焯水，加入老抽、生抽、蚝油、黑胡椒粉、少量盐、少量糖拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制4小时（转中间翻几次），隔夜更好。
2、取出腌制好的排骨和糯米，将腌制好的肉汤倒入米饭中，拌匀，开始包粽子。
3、将一勺糯米放入粽叶中，加入适量的排骨，然后填入糯米，压实，使米面尽量平整。如果粽叶足够大，可以在后面多加一点米。
4. 左手握紧，右手将上面的粽叶折下来盖住米饭。然后将粽子包紧。
5.将包好的肉粽子放入锅中，加水，大火煮至水没过粽子即可。最好在上面放一些重物。煮沸后，小火煮3小时。 （或者用高压锅）煮粽子的中间。不要关火，一定要保持水沸腾。
/鲜肉粽子/
1. 将泡好的糯米与适量的盐、生抽、老抽混合。
2. 将鲜肉切成1厘米见方的块，加入生抽、老抽和盐拌匀，腌制至少20分钟，备用。
3、漏斗里放入少许糯米和一块瘦肉。
4.放一些糯米盖住瘦肉，放一块肥肉。
5、放入糯米，将肉完全盖住，但粽叶边缘留1厘米高，用于“包扎”。
6、按照包粽子的步骤，将粽叶包起来，绑紧。
7.入锅煮两个小时，油脂就熟透了，特别香。
/ 碱性白粽子/
1、将泡好的糯米沥干备用；
2、糯米中加入少许食用碱，拌匀，然后静置半小时以上。食用碱的用量不需要很大，只要米的颜色变黄即可；
3、将准备好的粽叶沿着锥形漏斗包起来，填入少许糯米，用筷子戳一下，让粽叶充分填满；
4、继续填入糯米，直至与锥顶基本齐平（约8分钟满），将糯米压实；
5、按照方法将所有粽子包好，然后放入锅中，加入足够的水，上面放一个盘子，水沸后转小火继续煮2小时左右。
小贴士： 1、糯米不要泡太久，天气热。食用碱的用量根据自己的喜好调整；
2、糯米要压实，这样煮出来的粽子才有嚼劲，味道鲜美。但糯米制品不易消化，因此大家应适量食用。
/紫薯水晶粽子/
粽叶、西米200克、玉米油一勺、白糖一汤匙、抹茶粉适量、紫薯馅适量。
1、西米不用泡，稍微泡一下沥干水，加入一勺玉米油，一勺糖拌匀；
2.加入一半抹茶粉，搅拌均匀；
3、取1-2片粽叶，将每一片压紧并折叠；
4、折出一个三角形；
5.底部放一点西米，放上紫薯球，盖上一层西米，用手压紧；
6.将最靠近身体的一侧的粽叶向一侧折叠；
7、将上面的粽叶从上到下对折，折成三角形；
8、用棉绳扎紧；
9、将粽子放入锅中，蒸40分钟。
/棕糖蜜豆粽/
粽叶适量，糯米适量kaiyun.ccm，蜜豆1碗，红糖半碗。
1、将三片粽叶对折；
2、糯米与红糖混合；
3、将拌好的糯米放在中叶上，加入蜜豆，撒上红糖；
4、上面盖上糯米；
5、将粽叶包紧；
6、高压锅里倒入水，没过粽子；
7. 按压54分钟开yun体育app官网网页登录入口，等待气体释放。
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产品名称：浙江爱心粽子
储存条件：常温干燥处
肉粽：国产五花肉、糯米
汤圆：小米、糯米、桂花、
红枣、核桃、大麦、
红豆、白扁豆、白糖
产品规格
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真空包装（6件）
市场价52.8元/袋
活动价格为40.8元/袋
可选：一包6个肉粽
6个装粽子
咸甜混合粽子，6个
（粽子售价6.8元一个，分为肉粽子和甜粽子两个品种，每个粽子重约200克）
